即食及即烹食品需求上涨,推动了肉类产品市场需求

美国新闻 USA News

随着社会经济变化和城市化进程的加快,包括即食(RTE)和即烹(RTC)肉类产品在内的便利食品需求迅速增长。这些便利食品,如热狗、香肠和包装肉类产品,为消费者提供了更便捷的食用体验,受到了越来越多消费者的青睐。

消费者的购买力不断增强,对健康食品的意识不断提高,饮食习惯和进餐模式的改变也推动了即食及即烹食品的需求增长。

此外,即食及即烹肉类产品在青少年、单身者、儿童和上班族中越来越受欢迎。这些肉类产品不仅在超市、学校餐厅和餐车中供应,还在餐馆和快餐店中出售。发达国家如美国、加拿大、墨西哥、德国、法国、意大利和中国等地的即食食品市场不断壮大,预示着对肉类产品的需求将继续增长。

忙碌的生活方式和个体饮食习惯的变化推动了全球即食及即烹肉类产品的需求增长。随着工作女性数量的增加、城市化进程的加快、人均收入的提高、生活方式的改变以及中等收入人口的增长,对即食食品的需求不断上升。

香肠、鸡块和汉堡肉饼等肉类产品是消费者最常选择的肉类产品。随着热狗和香肠的普及,即食肉类产品的需求不断增加。此外,肉类块也在全球范围内备受喜爱。这些产品通常是即食或即烹食品,制作简单,深受消费者喜爱。

此外,发展中国家对即食食品的需求也在不断增加。例如,在墨西哥,随着对便利肉类产品的认知和接受度不断提高,对更美味和优质即食及即烹肉类产品的需求日益增长。肉类是墨西哥美食的重要组成部分,该国许多著名菜肴包括猪肉、牛肉和鸡肉。

此外,发达国家已经成功采纳了这一趋势。例如,加拿大消费者越来越青睐快餐连锁餐厅作为在家烹饪餐点的简单美味替代品。在这个快节奏的生活时代,通过数字空间订购热食并即食成为快餐连锁餐厅的重要支柱。根据加拿大餐饮协会的数据,到2025年,加拿大快餐连锁餐厅预计将增长至374亿美元。

此外,航空业、劳工营地、军队、医院、大学、学校等地对即食及即烹食品的需求也在显著增加。

预计这一趋势在未来几年将继续,推动即食食品的消费增长,促进肉类产品市场的发展。详细研究公司在其最新关于肉类产品市场的报告中指出,肉类产品市场预计将在2029年达到9915.8亿美元,年复合增长率为6.8%。