2月7日晚,一年一度的“美国春晚”——美国橄榄球联盟年度冠军赛(俗称“超级碗”)将会在佛罗里达州坦帕湾雷蒙德·詹姆斯体育场举行。在今年特殊的疫情背景下,这一年度盛会也被餐饮业供应链视为业绩全面恢复的重要转折点。
“超级碗”多年来都是全美收视率最高的电视节目,并逐渐成为一个非官方的全国性节日。根据美国全国鸡肉协会(National Chicken Council)按惯例发布的“超级碗”预测,今年比赛日当天全美预计将消耗14.2亿只鸡翅,同比上升2%。
NCC发言人Tom Super解释称,即便在疫情期间,主营鸡翅和披萨的餐饮店也不需要改变商业模型。鸡翅本身就是消费者在疫情期间理想的食物,在外卖环境下也能保存良好。
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