星巴克给美国员工加薪10%!疫情还在烧,咖啡龙头在想什么

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疫情重挫全球餐饮业,不少公司都减薪缩支,但全球连锁咖啡巨头星巴克(Starbucks)却反其道而行,宣布12月起为美国第一线门市员工加薪。

调高员工薪水,留住人才,是公司的一种投资

星巴克的一份内部备忘录显示,在美国地区,从9月24日开始雇用的咖啡师、主管和服务生,将可从12月14日起加薪至少10%;而连续服务三年的员工则至少有11%的加薪幅度。

「我们正在进行公司史上最大的薪酬投资。」星巴克执行副总裁威廉斯(Rossann Williams)说。即使疫情造成美国失业率飙升,但餐厅业者因为工作环境染疫风险较高,造成员工流动率高,难留住人才。

在这波调薪之前,星巴克在疫情期间已针对员工健康安全进行了大量投资。3月下旬,该公司宣布,如果员工于疫情期间感到工作不安全,将支薪让他们留在家里;该公司还允许员工在2021年3月之前无薪休假,但保有所有员工福利。

尽管如此,疫情期间,星巴克员工仍面临许多挑战。员工说,他们经常得面对不戴口罩的客人,而确诊数不断增加,让他们压力很大。

威廉斯表示,希望可以透过此次调薪,有助于门市经理持续征才和留住人才。

星巴克发言人伯格斯(Reggie Borges)也透过声明确认调薪消息,他表示星巴克在近50年来,一直是员工福利的先驱者,这次提高薪水,是给众多合作伙伴的承诺,也会是公司重要的投资。

最低工资话题热,星巴克超前部署

另一个促使星巴克提高薪水的原因,则是外界针对工资议题的讨论,让咖啡龙头的压力持续升高。

目前美国联邦政府的最低工资为每小时9.25美元,美国总统当选人拜登过去曾在造势场合中,公开支持最低工资为每小时15美元。最近也有许多州表决通过提高基本工资,像是第八个批准每小时15美元最低工资的州,也是第二个人口最多的州:佛罗里达州。

过去,餐饮集团一直极力反对提高最低工资,但近期一些速食巨头渐渐让步,例如麦当劳去年就停止了反对提高工资的游说活动。「我们希望对最低工资展开对话。」麦当劳执行长坎普辛斯基(Chris Kempczinski)说。

根据美国投资银行斯蒂费尔(Stifel)分析师欧库尔(Chris O’Cul)的一份报告,假如所有员工的最低工资都涨到15美元,星巴克会是受到影响最大的餐厅之一。