在一轮价格争议声的推动下,麦当劳终于正式回应——9月起,美国市场将迎来八款热门套餐统一下调价格,折扣幅度高达15%,同时还将首推“5美元早餐套餐”与“8美元大麦克+麦克鸡块组合”,重启“Extra Value Meals”实惠形象,力图重振消费者对品牌的信任与吸引力。这一策略是连日高层与加盟商谈判后的成果,公司还承诺补贴因降价可能导致的盈亏,并联合营销推广这一行动。

对麦当劳而言,定价问题已成品牌“负担”。CEO Chris Kempczinski坦言,菜单定价才是消费者对品牌价值感知的核心,“顾客一眼一瞥菜单板,就决定他们是否觉得这里“实惠””。曾经引发网友热议的一份高达18美元的大麦克套餐事件,也成为麦当劳扭转形象的导火线,迫使其更坚定地向价值导向回归。
其实,麦当劳已于今年年初推出“McValue”平台,一度试图填补价值需求空缺。该平台内含“买一送一”、5美元套餐、App专属折扣等内容,曾在今年第二季促动品牌销售回弹——全球营收增长5%,净利润上升11%,同店销售额也回升近4%M。但即便如此,低收入群体流量仍在下滑,说明消费者对价格敏感度的回归尚未彻底解决t。
从策略角度看,麦当劳此次“重推”Extra Value Meals,不只是一场降价,更是一次信号传递:品牌承认自己的菜单定价已偏离“快餐本质”,并愿以实际行动修复公众对其价格定位的认知。这一策略瞄准的是已经被高通胀边缘化的午餐人群,精准落点于消费者“想吃得更划算但又不愿做太多决择”的心理状态。
金融及市场观察者普遍认为,这种“价值加营销”的组合,是当前品牌维护客户流量关键。麦当劳通过补贴,加上统一折扣和补偿机制,不仅降低价格也稳定了加盟商的利润预期,为后续更广泛的优惠提供了制度保障。



