曾经象征“西方生活方式”的星巴克，如今正在调整它在中国的版图。面对消费疲软与本土品牌的猛烈攻势，这家总部位于西雅图的咖啡巨头宣布，将把其在中国零售业务的控股权出售给中国投资公司博裕资本，后者将持有最高60%的股份，而星巴克将保留40%的少数股权，继续以品牌授权的方式参与经营。
这项交易意味着星巴克在中国的8000多家门店将迎来“中资主导”时代。分析人士指出，出售控股权是星巴克在中国市场一次战略性的“退一步”。随着经济增长放缓与消费观念转变，越来越多年轻消费者倾向于选择本土品牌，如瑞幸咖啡、喜茶和蜜雪冰城。瑞幸不仅在销量和门店数量上超越星巴克，还以更亲民的价格吸引大批年轻人。
星巴克曾在中国创造过商业神话——平均每15小时开出一家新店。然而，如今的中国咖啡市场已不再是星巴克独领风骚的舞台。高房贷、高物价与就业压力让“第三空间”的吸引力逐渐褪色。消费者变得更理性、更务实，也更愿意为“国货咖啡”买单。
尽管如此，星巴克并未完全退出。公司CEO布莱恩·尼科尔强调，与博裕的合作将助其实现本地化突破，目标是在未来将中国门店扩展至两万家。星巴克的中国梦并未终结，只是换了一个讲述者。
